Tham khảo Mỡ lợn

  1. ↑ "Lard" entry in the online Merriam-Webster Dictionary. Truy cập on 2020-07-05.
  2. ↑ E. S. Clifton, Joseph Kastelic, and Belle Lowe (1955): Relationships between Lard Production Methods, Volumes of Production, Costs and Characteristics of Lard Produced in Selected Packing Plants. Research Bulletin 422, Iowa State College Experiment Station, US Department of Agriculture
  3. 1 2 3 Mỡ heo hay dầu ăn tốt hơn?
  4. 1 2 Ăn mỡ lợn như thế nào là hợp lý?
  5. ↑ "The Real Thing: nothing beats lard for old-fashioned flavor" by Matthew Amster-Burton, The Seattle Times, ngày 10 tháng 9 năm 2006.
  6. ↑ "Don't let lard throw you into a tizzy" by Jacqueline Higuera-McMahan, San Francisco Chronicle, ngày 12 tháng 3 năm 2003.
  7. ↑ "Light, Fluffy – Believe It, It's Not Butter" by Matt Lee and Ted Lee, New York Times, ngày 11 tháng 10 năm 2000.
  8. ↑ "Heart-stopping moment for doctors as we're falling in love again with lard" by Sally Williams, Western Mail, ngày 5 tháng 1 năm 2006.
  9. 1 2 Lý do nên ăn mỡ lợn
  10. ↑ Có nên thay mỡ lợn bằng dầu ăn?
  11. ↑ Đừng coi thường mỡ lợn: Tiêu thụ đúng cách sẽ đem lại lợi ích lớn cho cơ thể

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Mỡ lợn http://www.huffingtonpost.com/2014/04/28/cooking-w... http://seattletimes.nwsource.com/html/pacificnw091... http://www.obsessionwithfood.com/2006_01_01_blog-a... http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2... http://icwales.icnetwork.co.uk/0100news/health/tm_... http://m.suckhoegiadinh.com.vn/dinh-duong/an-mo-lo... https://www.merriam-webster.com/dictionary/lard https://query.nytimes.com/gst/fullpage.html?sec=he... https://www.nytimes.com/2005/08/12/opinion/12kumme... https://vnexpress.net/ly-do-nen-an-mo-lon-4030495....